2021年03月16日

糠漬け

最近糠漬けにハマってる。
ハマりまくってる。
食べるのも作るのも。


ちょっとで
すごく深みのある味になる。
発酵ってすごい。

うちの夫婦は酸っぱ好きなので
やや長めに。


友達に「バイオトイレみたい」って言ったら
「やめなさい」と言われた。
やめなさいと言われることを言いたい。


酸っぱいキュウリに
からしをつけて食べるの。

あぁ、もう食べたい。
待ちきれない。


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ホタテの稚貝スパゲッティにも糠漬け。

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カープのお皿にも糠漬け。

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出汁巻にも糠漬け。

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糠漬けラブだよ。



posted by よつば舎 at 12:09| Comment(0) | 日記

2021年01月27日

餃子

見た目まぁまぁ
味はかなり上手にできたよ。
サクッとジュワー

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中身はほとんど野菜。9.5割野菜。
スプーンやまもり一杯の鶏ひき肉。

それも全部ツルハで買ったもの。
道産じゃないもの。


今まで作った中で一番美味しかったんじゃないかな。


いい素材だと、
いい素材だからと頼り気味。





拓真も喜んで食べたよ。
よかった。
私はハイボールを飲む。
posted by よつば舎 at 22:45| Comment(0) | 日記

きもちいひと

先日あるかたと話した。


おはようとか
こんにちはとか
ありがとうを
言える人。

当たり前なのに、


だれにも変わらず挨拶できる。
こういう人って
いいよねーって。


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お友達の話。
メガネをくもらせてやってきた人に
自然とティッシュを渡したそう。

なんて温かい人なんだろう。

そしてそのもらった方も
そのことを覚えてて。

やさしさのつながりっていいな。


最近、そういうことが沁みる〜

posted by よつば舎 at 08:08| Comment(0) | 日記