2021年05月03日

最近はパンとアスパラ

久しぶり。

五月です。
こたつを片付けました。

こたつに入って鍋を食べるのも鍋
来年またね。です。
来年はどうなってるかな。


最近の朝ごはんはパンが多いです。食パン
そして
アスパラ、目玉焼き。




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今日は5時過ぎに起きて朝ごはん何にしようかなーと
考えているところ。


前に仲間でごはん持ち寄りをした時に

みっちゃんの創作料理〜
と言われたのが気になってる。

たしかにきちんとした料理を作れない。
普通の料理を作ることが苦だ。

でも正解がない料理を楽しんで食べることは
大好きだ。
ありがたいことに夫は喜んでくれる。
多分喜んでる顔1(うれしいカオ)あせあせ(飛び散る汗)

あー、、よかったって話。

さ、朝ごはんを作ろう。

posted by よつば舎 at 06:57| Comment(0) | 日記

2021年03月16日

糠漬け

最近糠漬けにハマってる。
ハマりまくってる。
食べるのも作るのも。


ちょっとで
すごく深みのある味になる。
発酵ってすごい。

うちの夫婦は酸っぱ好きなので
やや長めに。


友達に「バイオトイレみたい」って言ったら
「やめなさい」と言われた。
やめなさいと言われることを言いたい。


酸っぱいキュウリに
からしをつけて食べるの。

あぁ、もう食べたい。
待ちきれない。


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ホタテの稚貝スパゲッティにも糠漬け。

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カープのお皿にも糠漬け。

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出汁巻にも糠漬け。

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糠漬けラブだよ。



posted by よつば舎 at 12:09| Comment(0) | 日記

2021年01月27日

餃子

見た目まぁまぁ
味はかなり上手にできたよ。
サクッとジュワー

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中身はほとんど野菜。9.5割野菜。
スプーンやまもり一杯の鶏ひき肉。

それも全部ツルハで買ったもの。
道産じゃないもの。


今まで作った中で一番美味しかったんじゃないかな。


いい素材だと、
いい素材だからと頼り気味。





拓真も喜んで食べたよ。
よかった。
私はハイボールを飲む。
posted by よつば舎 at 22:45| Comment(0) | 日記